Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Mit dem Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, kupfergoldene Farbe. Der Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Durbach Grauburgunder mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Durbach, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Granit und Verwitterungsgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Der kraftvolle Durbach Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Verwitterungsgestein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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