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Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und Vanille
  • Dieser sortenreine Rotwein passt vorzüglich zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon
  • Seine Herkunft aus dem Piemont macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Gavarini Langhe Nebbiolo DOC - Elio Grasso

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 24.98 *
Gavarini Langhe Nebbiolo DOC - Elio Grasso
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Steckbrief des Gavarini Langhe Nebbiolo DOC - Elio Grasso

Der"Gavarini" Langhe Nebbiolo DOC von Elio Grasso erfüllt die Nase mit einem attraktiven Bouquet von fruchtigen Aromen wie Himbeere und Kirsche, erweitert um blumige Noten von Rosen und Veilchen sowie Lakritz. Am Gaumen wirkt er enorm fleischig und saftig mit viel Frucht, dezenten Gewürzaromen und einem besonders finessenreichen, langanhaltenden Abgang mit attraktiver Tanninstruktur.  

Vinifikation des Gavarini Langhe Nebbiolo

Die Trauben für diesen italienischen Rotwein aus 100% Nebbiolo wachsen in der Weinbaugemeinde Monforte d'Alba, an den Hügelhängen in 350 bis 400 m Höhe. Nach der manuellen Weinlese folgt die Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur mit den Schalen und mit taglichem Unterheben des Schalenhutes. Für den Ausbau verbleibt der Wein nach der malolaktischen Gärung in den Edelstahltanks bis zum darauffolgenden Frühjahr. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt zwiswchen April und Mai.

Speiseempfehlung für den Gavarini Langhe Nebbiolo von Elio Grasso

Reichen Sie diesen saftigen, geschmackvollen Rotwein aus dem Piemont zu Gemüsegerichten, Risotto, Nudeln mit pikanten Saucen, italienischen Fleischspezialitäten und diversen Weichkäsesorten.

Auszeichnungen für den Gavarini von Elio Grasse

Bibenda: 4 Trauben

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Muttertag , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
0,3
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Langhe DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
6
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch , künstlerisch , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italia
Art.-Nr.:
70126-IT-RW-NE-005-12
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