vegan vegan
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Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Pflaume
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Murcia außerordentlich balanciert
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zur Party oder zur Familienfeier

Casa Carmela Dulce Tinto DO 2021 - Bodegas Castaño

Rotwein Spanien Spanien Murcia (ES) Yecla DO (ES)
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Casa Carmela Dulce Tinto DO 2021 - Bodegas Castaño
Weitere Informationen

Der Casa Carmela Dulce Tinto von Bodegas Castaño ist eine wundervolle, liebliche Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Monastrell (85%) und Syrah (15%).

Dieser spanische Rotwein zeichnet sich farblich durch ein junges Dunkelrot mit Purpurreflexen aus. Das Bouquet ist erfüllt von saftigen, dunklen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren) und marmeladigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Spanien gut strukturiert, geschmeidig und ausgewogen mit einer ansprechenden Würze im mittleren Nachhall.

Vinifikation des Casa Carmela Dulce Tinto

Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden, folgt das Entrappen, Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank. Danach wird die Maische abgepresst und dieser Wein reift für einen Monat in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Castano Dulce Tinto Casa Carmela

Genießen Sie diesen lieblichen Rotwein aus Spanien zu Pasteten, stark gewürztem Lamm, Schokoladendesserts und reifen Käsesorten oder Blauschimmelkäse. Auch solo ist er ein echter Genuss!

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: lieblich
Anlass und Thema: Familienfeier , Kaminabend , Muttertag , Party , Picknick , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 45,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: Murcia (ES)
Unterregion: Yecla DO (ES)
Rebsorten: Monastrell (Mataro) , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: amerikanische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 1
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Böden & Sonderlagen: Granit , Sand
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Pflaume
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-RW-BL-08-12
Bewertungen
Gabs in der Dynamo VIP Lounge

In Dresden entdeckt, einfach Super!

| 03.02.2019
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