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Casa Carmela Dulce Tinto 2016 - Bodegas Castaño

Casa Carmela Dulce Tinto 2016 - Bodegas Castaño

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Murcia
    Weingut: Bodegas Castaño
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Monastrell (Mataro), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: süß
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Bankett, Grillparty, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Casa Carmela Dulce Tinto von Bodegas Castaño zeichnet sich farblich durch ein junges... mehr

    Der Casa Carmela Dulce Tinto von Bodegas Castaño zeichnet sich farblich durch ein junges Dunkelrot mit Purpurreflexen aus. Das Bouquet ist erfüllt von saftigen, dunklen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren) und marmeladigen Nuancen.

    Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Spanien gut strukturiert, geschmeidig und ausgewogen mit einer ansprechenden Würze im mittleren Nachhall.

    Herstellungsverfahren des Casa Carmela Dulce Tinto

    Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden folgt das Entrappen, Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Pasteten, stark gewürztem Lamm, Schokoladendesserts und reifen Käsesorten oder Blauschimmelkäse. Auch solo ist er ein echter Genuss!

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Granit
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16,0
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: Jung zu trinken
    Restzucker ca. in g/l: 45,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    Inverkehrbringer: Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - Spanien
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