Mandrarossa Rupenera Merlot 2019 - Cantine Settesoli
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Der Mandrarossa Rupenera Merlot erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und offenbart dabei sein äußerst ausdrucksstarkes Bouquet, welches dominiert wird von Zwetschge und Rosmarin, sowie von dezenter Brennessel, Quittenmarmelade und Ginster untermalt wird.
Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien warm und nachhaltig mit leichten Süßholznoten, Maulbeere und wildem Spargel im Nachhall.
Vinifikation für den Mandrarossa Rupenera Merlot
Die Weinberge der Cantine Settesoli liegen in Menfi, an der sizilianischen Südküste. Dank den besonderen Sonneneinstrahlungsverhältnissen, Temperaturen und Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau perfekt geeignet.
Die Reben dieses Merlots wachsen auf vorwiegend kalkhaltigen Böden.
Im Anschluss an eine 8-10-tägige Maischegärung bei 22-25°C reift der Wein 3 Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere 3 Monate auf der Flasche.
Speiseempfehlung für den Mandrarossa Rupenera Merlot
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu geschmortem Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch und Geflügel oder zu gereiftem Käse.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien (IT) |
| Unterregion: | Menfi DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Party |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Merlot |
| Jahrgang: | 2019 |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
| Aroma: | Steinobst , blumig , pflanzlich / vegetabil |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien |
